味噌鱸魚湯

小蝶的小小廚房 授權分享

#食譜 #生鮮

鱸魚是很棒的海鮮食材，

例如產後哺乳要喝 #發奶湯

用鱸魚煮魚湯就是不錯的選擇！

這次使用「宏益冷凍水產」的鱸魚片做料理，

沒有魚刺，可以放心大口吃魚肉，

在冷冷的天來一碗暖暖的鱸魚湯真是太幸福♥

可以多買幾包放冷凍，

想喝湯就快速煮一鍋，方便又美味！

【味噌鱸魚湯】

材料：

鱸魚片 1~2包、即食味噌湯包 1份、水 700cc

作法：

1.前一晚將鱸魚片移至冷藏退冰；若臨時要煮，可將鱸魚片泡冷水中解凍

2.取出鱸魚片，稍微拭乾表面水份後，切塊

3.水煮滾後放入鱸魚片，中小火煮至魚肉變白色

4.倒入味噌湯蔬菜包，再另取湯匙舀湯，在鍋中溶解味噌

5.續煮至湯滾魚肉熟即可

無刺鱸魚片食用方便，

喝魚湯不用吐魚刺超適合懶人如我XD

調味不重，低醣飲食也可以吃喔！

Tips：

1.可用一般味噌取代即食味噌湯包，主要差在無蔬菜包

2.味噌溶解後可先試味，若不夠鹹可再加少許鹽調味