鹹酥鯛魚片

Cindy的享食天堂 授權分享

🌈Cindy利用🐟 #宏益冷凍水產 #台灣鯛魚片

來分享這道美味的秒殺料理🥗

無刺的鯛魚片🐟簡單的醃漬後，

用半煎炸的方式以🍃鹹酥口味來料理，

吃起來魚肉超級入味，外酥內軟，超下飯！

一端上桌孩子立馬秒殺，新鮮又美味💕

也很適合當下酒菜哦！

《✨秒殺料理》🌿鹹酥鯛魚片🐟 食譜

📌材料: (約3~4人份)

鯛魚片 3片

地瓜粉 適量

蒜頭   6顆(切成蒜末)

胡椒粉 適量

砂糖   1小匙

蔥     2根(切成蔥花)

📌醃漬調料~

醬油   2大匙

米酒   1大匙

塩     1小匙

胡椒粉 適量

🔶做法:

1.鯛魚片洗淨用餐巾紙擦乾，切成小塊備用

加入所有調醃料拌均，冷藏醃漬10~20分鐘

2.將醃漬好的鯛魚片沾上地瓜粉待返潮

3.起一熱鍋加少許油以半煎炸的方式，將沾上地瓜粉的鯛魚片煎至兩面金黃即可盛起備用

4.原鍋倒出多餘的油，留下少許油再放入蒜末爆香，最後再放入煎好的鯛魚片拌勻，撒上少許胡椒粉 、1小匙砂糖及蔥花增加香氣即可盛盤

💟小叮嚀～

喜歡吃辣可以在爆香蒜末的時候加進一些辣椒末喔！

🌷超級簡單又好吃的做法分享給大家，希望大家都能成功做出美味的料理！